Indian winter diet plan

सर्दियों का मौसम बहुत सुहाना होता है। और जब सर्दियाँ शुरू होती हैं। तब हमें आवश्यकता होती है अपने दैनिक आहार में बदलाव करने की। ठण्ड के दिनों में हमें अपने खाने पिने की चीजों में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो हमारे शारीर को गर्म रखें तथा बिमारियों से लड़ने की क्षमता को भी बढ़ाये।

हम इस लेख में आज आपको बताएँगे की सर्दियों के मौसम में आप किन वस्तुओं को अपने आहार में शामिल कर सकते है। साथ ही साथ ये चीजें आपको आसानी से मिल जाएँगी। तथा बिलकुल सस्ते दामों पर तो चलिए बात करते है सर्दियों में इस्तेमाल में आने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में।

कुछ जरुरी खाद्य पदार्थ जो आपको सर्दियों में जरूर लेनी चाहिए

मोटा अनाज

ये तो आपको पता ही होगा कि मोटे अनाज जैसे की मक्का, ज्वार, बाजरा आदि आपका वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है। लेकिन इस अनाज का सेवन सर्दी के मौसम में करने से बहुत लाभ होता है। इससे आपका शरीर गर्म रहता है इस अनाज का उपयोग दलिया, रोटी आदि के रूप में ले सकते हैं। इस बात का ध्यान अवश्य रखे की घी का सेवन इस आहार के साथ ज्यादा न करें।

कच्चा लहसुन, हल्दी और अदरक

कच्चा लहसुन, अदरक या हल्दी आपको हर मौसम में आसानी से उपलब्ध होता है। और इन तीनो चीजों का सेवन आपको सर्दियों के मौसम में अवश्य करना चाहिये इन तीनों खाद्य पदार्थों में औषधीय गुण होते हैं। तथा ये काफी गर्म होते हैं। कच्चे लहसुन को इस मौसम में आप चटनी के रूप में प्रयोग कर सकते हैं। इनमे मेटाबोलिज्म बढ़ने का गुण होता है। जिसकी वजह से आपका वजन नियंत्रित होता है।

तिल, मूंगफली और गुड़

तिल,मूंगफली और गुण एक आयरन के अच्छे श्रोत हैं। जो हमें ठण्ड से बचाने में लाभदायक होते हैं। इन खाद्य पदार्थों को आप एक साथ या अलग अलग भी सेवन कर सकते हैं। सर्दियों के मौसम में त्वचा का रूखापन भी एक बहुत बड़ी समस्या होती है। इन वस्तुओं के सेवन से आपकी त्वचा चमकदार और मुलायम हो जाती है। ध्यान रखे की चाय या कोई भी मीठी खाने की चीज बनाते समय गुण का इस्तेमाल करें।

हरी पत्तेदार सब्जियां

आमतौर पर सर्दियों के मौसम में हरी सब्जियां तथा साग की भरमार होती है। तथा सस्ते दामों पर उपलब्ध होती है हरी पत्तेदार सब्जियां गले में कफ नहीं होने देती हैं। इनमे विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, फोलिक एसिड, आयरन, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये आपके शरीर को गर्म करने के साथ साथ आपके वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है।

सलाद

आप सलाद का उपयोग नाश्ता, लंच, या रात के भोजन के साथ भी कर सकते हैं। इन सर्दियों के मौसम में गाजर, मुली, चुकंदर, खीरा आदि सभी तरह के सलाद में प्रयोग किये जाने वाली सब्जियां आसानी से उपलब्ध हो जाती हैं। हरे सलाद विटामिन और मिनरल्स के खादान होते हैं। तथा ये आपके पाचन क्रिया को भी बढ़ाते हैं। तथा इनमे मेटाबोलिज्म को बढाने का गुण होता है। जो आपके वजन को नियंत्रित रखने में आपकी मदद करता है।

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